Perinteinen mehulinko vs. hidas mehulinko: kumpi säilyttää ravinteet paremmin?

Vaikka perinteiset nopeat mehupuristimet ovat käteviä ja nopeita, niiden tuottama mehu tummuu nopeasti väriltään ja heikentää merkittävästi sen makua. Mehusta puuttuu hedelmien ja vihannesten alkuperäinen makeus, ja tuntuu, että kaikki ravintoaineet ovat hukassa. Paremman maun ja ravintoarvon saavuttamiseksi,hitaat mehupuristimetovat vähitellen saavuttamassa suosiota. Tutkitaan näiden kahden tyyppisten mehupuristimien erojaZealkeep.

Nopeat mehupuristimet

Nopeat mehupuristimet pyörivät erittäin nopeasti. Niiden terät leikkaavat hedelmiä ja vihanneksia. Tämä leikkaus saa terät tuottamaan paljon lämpöä. Otetaan esimerkiksi appelsiinin mehuttaminen. Huomaat, että mehu on hieman lämmintä. Jotkut ravintoaineet ovat erittäin herkkiä lämmölle. C-vitamiini on yksi näistä ravintoaineista. Kun lämpötila nousee, nämä ravinteet tuhoutuvat. Suuret nopeudet saavat myös hedelmät ja vihannekset koskettamaan enemmän ilmaa. Lisää ilmaa nopeuttaa hapettumista. Nopeampi hapettuminen johtaa enemmän ravinteiden menetykseen.

Hitaat mehupuristimet

Hitaat mehupuristimettoimivat täysin eri tavalla kuin nopeat mehupuristimet. Nopeat mehupuristimet käyttävät teriä leikkaamiseen. Hitaat mehupuristimet eivät. He käyttävät sen sijaan ruuvia. Kaira on kuin pieni puristin. Se pyörii hitaasti. Siitä valuu mehua pikkuhiljaa. Se ei viipaloi väkivaltaisella tavalla kuin terä. Voit tuntea kuinka hidas se on, kun käytät sitä mehun tekemiseen. Se on myös paljon hiljaisempi kuin perinteinen mehulinko. Sen valmistama mehu näyttää kirkkaalta ja eloisalta. Sen väri on samanlainen kuin juuri leikattujen hedelmien väri. Maku on myös todella hyvä. Kairan hidas nopeus ei tuota paljon lämpöä. Vähemmän lämpöä tarkoittaa vähemmän vahinkoa ravintoaineille, kuten C-vitamiinille. Samaan aikaan hidas nopeus saa hedelmät ja vihannekset koskettamaan vähemmän ilmaa. Vähemmän ilmaa tarkoittaa paljon vähemmän hapettumista. Vähemmän hapettumista auttaa säilyttämään enemmän ravintoaineita.

Ostamisen näkökohdat

Ensinnäkin, harkitse nopeutta. Hitaat nopeudet maksimoivat ravinteiden säilymisen. Jotkut liian suurella nopeudella toimivat mehupuristimet voivat silti aiheuttaa hapettumista ja värimuutoksia. Yleisesti ottaen hitaammat nopeudet tuottavat huomattavasti laadukkaampaa mehua.

Toiseksi, tarkista materiaali. Sen osan materiaali, jossa mehulinko joutuu kosketuksiin hedelmien ja vihannesten kanssa, on ratkaisevan tärkeää. Huono laatu voi aiheuttaa epämiellyttävän hajun, joka vaikuttaa mehun makuun.Zealkeepmehupuristimet on valmistettu turvallisista, hajuttomista materiaaleista, mikä tekee niistä luotettavia käyttää. 

Lopuksi voit myös mitata massan nopeuden. Alhainen sellunopeus osoittaa, että mehu uutetaan täysin hedelmistä ja vihanneksista, mikä estää ravinteiden hukkaa.

Vinkkejä

Ensinnäkin sinun on tiedettävä yksi asia. Hedelmillä ja vihanneksilla on eri kovuus. Sinun tulee käsitellä niitä eri tavoin. Ota kiinteät hedelmät ja vihannekset. Omenat ja porkkanat ovat kiinteitä. Ne on hyvä leikata ensin pieniksi paloiksi. Lisää sitten palat mehupuristimeen. Tämä auttaa poistamaan enemmän mehua. Jos leikkaat ne liian suuriksi, mehupuristimella on vaikeuksia. Mehupuristimen vaikea aika vaikuttaa siihen, kuinka paljon mehua saat. Se myös estää kehon ravintoaineiden imeytymistä. Ota nyt pehmeämpiä hedelmiä ja vihanneksia. Mansikat ja viinirypäleet ovat pehmeitä. Voit lisätä ne suoraan mehupuristimeen.

Muista puhdistaaHidas Juicerheti jokaisen käytön jälkeen. Mitä nopeammin teet sen, sitä helpompaa se on. Käytä puhdasta vettä ja harjaa puhdistaaksesi perusteellisesti. Jos et puhdista sitä viipymättä, jäännökset pilaantuvat mehupuristimessa ja muodostavat epämiellyttävän hajun, joka vaikuttaa mehun makuun seuraavalla käyttökerralla.

Tämä osoittaa, että Slow Juicer on erinomainen hedelmien ja vihannesten ravintoaineiden säilyttämisessä. Sen hidas jauhatusnopeus vähentää hapettumista, ja kairat minimoivat myös ravinnehäviön. Jos perheessäsi on lapsia, jotka tarvitsevat täydentäviä elintarvikkeita, se voi myös säilyttää hedelmien ja vihannesten ravitsemuksen ja herkän maun, joka imeytyy paremmin elimistöön.